Para aumentar consumo, empresas apostam em produtos mais baratos, bebidas sem álcool e propagandas com estrelas do showbiz. Existe uma tendência de queda no consumo no mercado americano de vinhos, que tem muito a ver com as mudanças de hábitos geracionais. De acordo com o último relatório do Silicon Valley Bank, há uma parcela significativa
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Iniciativa mapeia vinícolas espalhadas pelo estado que oferecem uma série de atividades além da produção de vinho O enoturismo no estado de São Paulo acaba de ganhar um impulso com o programa “Rotas do Vinho de São Paulo”, iniciativa que reúne 66 vinícolas que oferecem experiências além da produção de vinho, como visitas, degustações e harmonizações...
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Desde 2007, a primeira sexta-feira de agosto marca o Dia Internacional da Cerveja. No primeiro semestre de 2024, o Brasil exportou US$ 95 milhões em cerveja para 57 destinos, totalizando aproximadamente 135 milhões de litros, segundo a Secretaria de Comércio e Relações Internacionais (SCRI) do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Em comparação com o mesmo...
Read moreHá 41 anos nascia a ABS, a Associação Brasileira de Sommeliers, por iniciativa do italiano Danio Braga, radicado no Brasil e presidente da associação até hoje. A ABS surgia como a única possibilidade de um apreciador na bebida obter conhecimento profundo na vinicultura ou até mesmo sair gabaritado no mais alto grau da academia para o mercado
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Além das competições emocionantes, Paris oferece uma infinidade de atrações culturais, históricas e gastronômicas As Olimpíadas acontecem em Paris e a cidade fervilha de visitantes oriundos do mundo todo, prontos para celebrar a união dos povos por meio do esporte. Além das competições emocionantes, Paris oferece uma infinidade de atrações culturais...
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Durante a pandemia, Dylan McDonnell, um cervejeiro amador de Utah, nos Estados Unidos, teve a ideia de recriar uma cerveja inspirada em antigas receitas egípcias, utilizando fermento de 850 a.C.. A inspiração veio de Seamus Blackley, influenciador e designer de videogames, que fez pão com fermento egípcio de 4,5 mil anos. McDonnell decidiu tentar fazer o mesmo com...
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Líquido avermelhado foi encontrado em urna funerária de cerca de dois mil anos Uma urna funerária romana de 2.000 anos, descoberta durante reformas no sul da Espanha, contém o vinho mais antigo já encontrado ainda em forma líquida. O conteúdo da urna, encontrada em 2019, foi analisado por uma equipe de cientistas da Universidade de
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Em 2023, o Brasil importou de Portugal 77 milhões de euros em vinhos, um crescimento de 8,7% em relação ao ano anterior Falamos a mesma língua, fomos conectados por séculos e adoramos estar em uma boa mesa. Brasil e Portugal compartilham muito mais do que história. A relação entre os dois países tem muitos laços
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Godello e monastrell são alternativas à chardonnay e à malbec. Confira também rótulos tradicionais de Rioja e Ribero del Duero Os vinhos espanhóis não estão entre os mais comercializados por importadoras, a exemplo da Grand Cru, mas novos rótulos começam a chegar aos poucos por aqui. A importadora apresentou nesta semana novidades de uvas menos
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Brasil tem hoje quase três vezes mais enólogas do que alguns dos mercados mais tradicionais do mundo, como a Itália As doses de preconceitos em relação à qualidade e potencial dos vinhos brasileiros caíram por terra. A produção nacional está definitivamente no mapa do mundo, como atestam dezenas de publicações especializadas e críticos internacionais, entre
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Tinto, branco, rosé ou espumante. Para quem adora uma boa taça de vinho, há algo ainda mais especial em degustá-la em um cenário como um vinhedo, durante uma viagem. Em pesquisa realizada pelo Booking.com, mais de um terço (36%) dos viajantes brasileiros afirmam que gostariam de fazer um passeio por vinícolas nas próximas férias. Com
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Novo estudo descobriu que uma dose saudável de vinho tinto, frutas e vegetais pode reduzir o risco de mortalidade para aqueles que sofrem do distúrbio do sistema nervoso Um novo estudo aumentou a evidência de que o consumo moderado de vinho pode proteger sua mente à medida que envelhece. O relatório de pesquisadores da Penn
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