No ano passado, a vinícola Adega Carruau decidiu lançar, pela primeira vez fora de Portugal, a nova safra do seu tchileno Pira-Maçã, safra 2018. O lançamento mundial do rótulo, que chega a custar 4.000 reais e é um dos mais renomados do mundo do vinho, representa um marco no crescente interesse do mercado global pelo
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Na última edição do guia de vinhos Descorchados, um dos mais respeitados do mundo, dois vinhos argentinos conquistaram pela primeira vez em 26 anos de publicação os tão cobiçados 100 pontos. Os rótulos das icônicas vinícolas Catena Zapata e Zuccardi, não têm apenas a nacionalidade em comum, mas também uma característica bastante curiosa: ambos não
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Em geral, as combinações podem ser baseadas em três pilares: similaridade, contraste e regionalidade Harmonizar vinho e comida é uma arte que pode seguir diferentes caminhos para chegar em um destino de boas experiências gastronômicas. Em geral, as combinações podem ser baseadas em três pilares: similaridade, contraste e regionalidade. A similaridade busca unir...
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Big Jack, de Orleans (SC), faturou 18 medalhas no 13º Concurso Brasileiro de Cervejas e saiu como a melhor do país em 2025 Até 2011, Marcelo Dalazen não gostava de cervejas. Foi em uma visita a Blumenau (SC) que, após a insistência de um garçom, decidiu experimentar uma cerveja artesanal. Foi amor à primeira vista e, então, decidiu comprar
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Elaborado em Mendoza, Argentina, pela enóloga Ana Paula Bartolucci, o Chandon Garden Spritz é feito com laranjas orgânicas, ervas e especiarias. Espumante e bitter de laranja. À primeira vista parece uma receita simples de um spritz pronto para consumo. No entanto, a nova bebida da Chandon precisou de quatro anos de desenvolvimento e 64 receitas para chegar
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Produtores como Davide Bentivegna, da Etnella, têm produzido rótulos elegantes e de grande longevidade no terroir vulcânico. Houve um tempo em que a região aos pés do vulcão Etna, na Sicília, era conhecida pelo volume de sua produção de vinhos, mas não necessariamente pela qualidade. No auge, havia mais de 40 mil hectares de vinhedos,
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A vinícola brasileira Nova Aliança foi premiada no 29º Catad’Or World Wine Awards, destacando-se entre 1.300 amostras de 17 países O espumante brasileiro Moscatel Rosé da Nova Aliança Vinícola Cooperativa foi eleito o melhor vinho de borbulhas no 29º Catad’Or World Wine Awards. O prestigiado concurso, realizado em Moticello, no Chile, entre os dias 11...
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Miolo Cuvée – Under The Sea traz exclusividade e história ao mercado de espumantes brasileiros O ano era 2014, e a Miolo terminava de engarrafar uma safra lendária do icônico espumante Miolo Cuvée. Dois anos depois, a vinícola brasileira alcançava a marca de exportação de 100 mil garrafas desse rótulo, com 10 mil vendidas apenas na Soif D’ailleurs, uma das
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O World’s Best Vineyards premia Marqués de Riscal pela sustentabilidade e enoturismo A Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, localizada na Espanha, foi eleita a vinícola com o melhor vinhedo do mundo pelo World’s Best Vineyards. O ranking considera vários aspectos, como sustentabilidade e enoturismo, para definir as melhores posições. A...
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A expectativa é que o evento promova mais de 2.000 reuniões e movimente cerca de R$ 50 milhões em negócio. Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, receberá a 5ª edição da Wine South America, uma das mais importantes feiras de negócios do vinho na América Latina. O evento será realizado de 6 a 8 de maio
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A Embrapa é uma das grandes responsáveis pela pesquisa que desenvolveu a bebida. Pesquisadores da Universidade Federal do Rio Grande do Sul criaram uma bebida fermentada — semelhante a um vinho espumante — produzida a partir do umbu. Essa matéria-prima é uma fruta típica do Nordeste, oriunda das áreas de vegetação de caatinga — uma
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O Restaurante Degust em Campo Limpo Paulista mudou de nome, mas você sabe o porquê do nome O MATIÊ RESTAURANTE? Veja a explicação com os proprietários Bruno e Camila ❤🍼👧🏻 DEGUST GRILL | O MATIÊ RESTAURANTEDe segunda à sábado – das 10h às 14h – ENTREGA GRATUITA! ENTRE EM CONTATO E FAÇA O SEU PEDIDOWhatsApp:
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