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As inscrições para o Técnico em Viticultura e Enologia da Etec Benedito Storani, em Jundiaí (SP), estão abertas até sexta feira (5/6) às 20h. A formação é voltada para quem deseja atuar na cadeia produtiva da uva e do vinho, combinando conhecimento técnico, prática profissional e experiências internacionais.O curso conta com uma moderna Cantina Didática

Centenas de pessoa hospitalizadas e mais de 20 mortas: esse foi o saldo de um escândalo que abalou a reputação do vinho italiano – e que mudou para sempre a vinicultura na Itália. O ano era 1986 e o país se consolidava como um dos maiores produtores de vinho do mundo. Com milhares de hectares de

O mercado de vinhos no Brasil se transforma em terreno fértil para negócios Nos últimos anos, o Brasil passou de promessa a realidade concreta no mercado global de vinhos. Não apenas pelo aumento no consumo, mas pela sua transformação em um destino estratégico para produtores de diversas origens, que veem no país uma alternativa real

Do local de produção – que não é o Porto – à melhor formar de armazenar, uma lista de curiosidades e dicas sobre o vinho português Um dos mais conhecidos vinhos do mundo, o Porto é também cercado por muita desinformação ou, no mínimo, informações desencontradas. A começar pelo dia em que se celebra a

A maioria dos vinhos chega ao mercado pronta para o consumo, mas alguns realmente melhoram com o tempo Uma das crenças mais difundidas no universo do vinho é a de que a bebida sempre melhora com o tempo. Isso é verdade, sem dúvida, quando se trata de rótulos de alta gama, elaborados com cuidados especiais

Entre vinhedos de uva moscatel com mais de 40 anos, a vinícola uruguaia Bracco Bosca vai inaugurar o primeiro laboratório de vinhos do país. O Wine Lab, como será chamado, será um espaço para que visitantes criem seus próprios blends (ou “cortes”, como também são chamados), entendendo um pouco melhor como é o processo de