Serviços

A Tosin Consultoria oferece suporte total para pequenos produtores de bebidas alcoólicas nas questões relacionadas a registros dos produtos e dos estabelecimentos. Esses registros são realizados junto aos Ministérios da Agricultura e no Conselho Regional de Química para legalizar todas operação e comercialização das bebidas produzidas.

O trabalho de avaliação de rótulos oferecido pela Tosin serve para determinar as características do produto e certificar o mercado de que todos os ingredientes, incluindo aditivos, sejam permitidos e utilizados nas quantidades e/ou para os tipos de uso dispostos de acordo com as regulamentações da legislação brasileira vigente.

As análises físico-químicas determinam a densidade, grau alcoólico, extrato seco (ou resíduo seco), cinzas, acidez total e também os teores de componentes secundários tais como ésteres, aldeídos, carbamato de etila, cobre e outros compostos inorgânicos, que se estiverem acima do limite máximo estabelecido pela legislação brasileira podem ser prejudiciais à saúde.

A legislação brasileira sobre bebidas é dividida em dois segmentos: as normas referentes ao vinho e derivados da uva e do vinho e as normas relativas às demais bebidas. A Tosin Consultoria que conta com os mais de 40 anos de experiência no ramo de Jacira Tosin de Lima, oferece informações sobre requerimentos, rotulagem e assuntos pertinentes ao produtor.

A Tosin Cosultoria presta serviços em diferentes áreas do mercado de vinho e bebidas alcoólicas em geral para pequenos produtores artesanais, com mais de 1.000 clientes atendidos. A empresa oferece suporte para implantação de fábricas, com assessoria para questões que envolvem desde o processo de produção da bebida até a sua comercialização.